STEP1、先把水烧开
STEP2、准备摩卡壶一只
STEP3、扭开摩卡壶
STEP4、加入咖啡粉
STEP5、用手扫平咖啡粉,不用压粉!
STEP6、扫好后是这个样子
STEP7、把烧开的沸水加入重点1:先把水先烧开才倒入壶,可缩短咖啡受热时间,使得咖啡不会苦涩!
STEP8、扭紧摩卡壶,记得用毛巾隔热,下面放了烧水很热的!
STEP9、用这个中小火去煮重点2:记得打开盖子做,方便看到里面发生什么事!
STEP10、咖啡开始溢出
STEP11、记得专心留意
STEP12、差不多好了
STEP13、看到有气泡溢出,就马上关火,拿走摩卡壶
STEP14、用冷水冲下面的部份降温重点3:防止蒸气继续往上走,做成咖啡过份萃取而苦涩!
STEP15、一杯香滑浓郁的咖啡准备供您享用!