QQ糖牛奶布丁

配料

  • 牛奶 (250克)
  • QQ糖 (35克(半包))

做法步骤

STEP1、我买的这种70克的,用了一半,剩下的用封口机封好或者长尾夹夹住口子下次用。当然也可以直接买两盒牛奶,用一包QQ糖,做成一大份奶冻或者一次做两份。反正这个做一次需要几小时的时间冷却,一次做两份也好。

QQ糖牛奶布丁

STEP2、把QQ倒进里,加小勺水(5克左右的水,把QQ润湿下,免得融化后太浓稠,好混合牛奶。把,打开盖暂时要关火,开着小火,筷子或者打蛋器搅和下,确定没有颗粒就行(注意,转小火,然会被汽烫到哟.关火,把,保持下温度,避免QQ降温后凝结。

STEP3、把牛奶盒子剪开一个角,一边往装QQ糖的碗里倒牛奶,一边迅速搅拌均匀,这样避免QQ糖还没和牛奶融合就被冷牛奶降温凝结成块。这一步也可以先倒小部分牛奶进去搅拌均匀,再倒入剩下的牛奶。避免突然大量的冷牛奶让QQ糖降温速度过快,QQ糖和牛奶才能更好的融合。所以牛奶最好先从冰箱拿出来放成常温。

STEP4、用保鲜膜或盖子把碗口盖好,放冰箱冷藏(2—4个小时,取决于冰箱制冷速度)

STEP5、成品粉粉嫩嫩的,颜色很好看。甜味也刚好,清甜爽口。

QQ糖牛奶布丁

STEP6、就是这个feel,倍儿爽(//)

QQ糖牛奶布丁

牛奶 布丁 牛奶布丁

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