STEP1、蚕豆剥去外衣
STEP2、虾米剁一下
STEP3、所有食材备好
STEP4、粘米粉220g清水130g,搅到没有颗粒
STEP5、油热,先下虾米和腊肠爆香
STEP6、下蚕豆翻炒一下
STEP7、少许盐调味,我只加了盐,腊肠的咸香虾米的鲜甜都能提味(生抽会让糕发黑,料酒会酸,都不加)新鲜食材简单料理就很棒
STEP8、倒入米浆,搅拌均匀
STEP9、平底盘底刷一层薄薄的油,用勺子压平压实
STEP10、包上保鲜膜,用牙签戳一些洞洞,水开上锅蒸15分钟左右
STEP11、放凉切块就可以吃啦。真的这种好喜欢粉粉糯糯的食物