STEP1、吉利丁片放入凉水中泡软
STEP2、牛奶、芝士片、白砂糖、炼乳,放入锅中,芝士片(需搅拌)。
STEP3、稍微凉一会(滴在手上试温,温度40度左右,温度,放入泡软吉利丁片搅拌至融化。
STEP4、过筛(可多过几次筛,更细腻没有气泡)后,倒入模具,冷藏两小时以上包装。
STEP5、我的模具是两种厚度的。
奶酪