STEP1、切记火腿需要提前泡发半天，要不然吃起来齁咸。将100g火腿切丁，越小越好，这样吃起来不会有很大颗粒感却很有嚼劲。我是用7瘦3肥火腿，有点肥肉个人感觉更香，瘦。切好上锅蒸熟（20min。

STEP2、将猪油40g、椰子面粉30g、赤藓糖醇13g放入火腿丁里均匀。成没有明显油花就足够了，偏油就再依次5g椰子面粉。甜菊糖用量12g就足够了

STEP3、黄金亚麻籽粉15g椰子面粉25g扁桃仁粉65g洋车前子壳5g鸡蛋1个约55g赤藓糖醇15g粉盐2g椰子油/猪油/黄油20g水60g搅拌至无颗粒后静置一会。

STEP4、按个人模具配尺寸我是23g皮配15-20g馅先按扁尽力捏薄馅，直接团圆，有模具按模具。家里模具太小只做了四个有模具的其余都是团圆的做的大一点吃起来爽一点。我加了点咸蛋黄为了消耗家里的蛋黄，没有或者嫌麻烦的朋友可以不加，

STEP5、放烤箱根据自己烤箱脾气烘烤我是180烤了10分钟转170烤20分钟。可以刷点蛋黄液，会更漂亮。我嫌麻烦没有刷。

STEP6、加了一点咸蛋黄