STEP1、和面，开始比较硬，没关系，盖上盖子醒个20分钟再揉，揉好后擀大片，厚度在3毫米左右，切6厘米宽的长方形面片，再将此条面片对折，切切切。我是用电动压面机压的，省力不少。

STEP2、拿起一个，头尾相叠捏紧捏薄，再造型。具体要什么花样，随意，主要是打开条状不要粘一起了，当然，传统的样子还是很合理的。

STEP3、油温不要太高就下锅，中小火，火不能大，不然容易没炸透就黑了。

STEP4、最好全部弄好后再开火，很适合全家一起动手哦，其乐融融。

STEP5、香酥可口，好吃得不得了，我都没忍住，吃了一个又一个。好了，我主要是为自己记录一下。