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小提醒
配料
- 鸡爪 （6只）
- 糖 （适量）
- 姜丝 （少许）
- 香菜 （切末）
- 盐 （少许）
- 柠檬 （半个切片）
- 陈醋 （适量）
- 生抽 （适量）
- 小米辣 （3-4个）
- 香油 （少许）
做法步骤
STEP1、冷水煮鸡爪子
STEP2、鸡爪子剪指甲
STEP3、冷水煮大火5分钟盖盖小伙10分钟
STEP4、冷水加冰放入煮好的鸡爪子
STEP5、各种调理调汁生抽陈醋蒜末姜丝柠檬片香油白糖辣椒油清水
STEP6、小米辣香菜葱姜丝柠檬片
STEP7、鸡爪子划准备去骨
STEP8、剔骨
STEP9、完成
STEP10、将无骨鸡爪加入汁中
STEP11、拌匀放入冰箱冷藏一天带入味口感更佳
STEP12、噔噔噔好吃
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