椰香全麦素食代餐·无糖无油
小提醒
配料
- 红薯泥（南瓜泥） （450克）
- 牛奶 （120克）
- 鸡蛋液 （120克）
- 全麦粉 （350克）
- 椰蓉 （80克）
- 奶粉 （30克）
- 盐 （3克）
- 苏打 （3克）
- 泡打 （6克）
- 顶部用料
- 坚果碎 （30克）
- 好时巧克力酱 （15克）
- 椰蓉 （15克（随机调适））
做法步骤
STEP1、红薯蒸熟趁热压成泥…（也可依据自家的喜好替换成南瓜泥、香蕉泥等）
STEP2、在红薯泥中加入牛奶、鸡蛋，搅拌均匀。放在一旁备用
STEP3、将全麦粉、奶粉、椰蓉、盐、苏打粉、泡打粉称重混合均匀，倒入混合均匀的红薯泥拌至无干粉即可（勿划圈搅拌或过度用力翻拌）。
STEP4、将顶部用料混合均匀备用…烤箱预热180度
STEP5、材料称重平均分配装入两个铺好油纸的模具，顶部铺上拌好的坚果碎。
STEP6、送入烤箱，调温至170度烤30分钟后，调温至175度盖锡纸烤20分钟。（如自家烤箱温度偏高后20分钟170度烘烤）
STEP7、出炉后立即拎着油纸取出放晾网等待冷却
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