10月+宝宝辅食猪肉牛肉虾肉馄饨

配料

  • 牛肉 (80克)
  • 猪肉 (80克)
  • 虾仁 (40克)
  • 蛋清 (1个)
  • 食用油 (10克)
  • 蚝油(可不加) (1勺)
  • 盐(可不加) (1克)
  • 胡椒粉(可不加) (1克)
  • 馄饨皮 (1斤)

做法步骤

STEP1、牛肉猪肉去皮去筋切块备用,鲜虾剥虾仁,或买成品冷冻虾仁。

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STEP2、猪肉牛肉切块放入料理机,加入虾仁、蛋清、所有调味料(小月龄可以不加调味料)

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STEP3、我用的是这款绞肉机,如果没有的话,把肉剁成泥加入蛋清、调味料搅拌均匀即可。

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STEP4、搅拌机搅打3分钟以上

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STEP5、打成细腻有弹性的肉泥即可

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STEP6、馄饨皮一切四

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STEP7、放上适量肉泥,馄饨皮四周抹水

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STEP8、对折按紧

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STEP9、如视频按压边角折成元宝状(我太难了,一个人带娃的我用嘴叼着手机拍的)

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STEP10、如果不追求颜值,这样随手一捏就可以啦,里面的肉肉很紧实黏着皮煮后不会散的,大月龄宝宝就不用切块馄饨皮了。

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STEP11、包好后均匀散开放入冰箱冷冻3小时,然后按分量分装,这样馄饨不会粘连,方便煮开

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STEP12、小月龄宝宝可以一口一个营养丰富又简单

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