馒头花花
小提醒
配料
- 低筋面粉 （600克）
- 酵母 （8克）
- 木糖醇 （30克）
- 水 （300克（加减5克））
- 抹茶粉、红丝绒精华 （随意）
做法步骤
STEP1、材料放进厨师机，和面至光滑
STEP2、取出分成几份，分别加入自己想要的颜色
STEP3、用压面机压成片，用圆模压出圆片，错落叠放在一起
STEP4、卷起来
STEP5、切成两半，花瓣整理一下
STEP6、锅中放温水，发酵至1.5倍大
STEP7、也可以做成其他花型
STEP8、水开后放入锅中，转小火10分钟后关火，揭盖的时候注意不要将水滴到花上
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