双色馒头可可粉切馒头
配料
- 普通面粉 （230克）
- 酵母 （2克）
- 白糖 （30克）
- 可可粉 （5克）
- 温水 （100—110克）
做法步骤
STEP1、面粉加入酵母，糖，温水搅拌好，静置1小时左右发酵2倍把发酵后的面团分成两份，一份加入可可粉，两份分别杆成长方形
STEP2、白色的面团放下面，在面团上面加点清水，再把可可粉面团放上去，加水有利于粘面团
STEP3、从靠近自己的地方开始卷面团
STEP4、再切成小块静置20分钟左右二次发酵
STEP5、水开后放入，大火蒸15分钟
STEP6、美美滴
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