STEP1、小玉米碴子
STEP2、将豆渣和玉米碴子混合,添适量的水,根据自己喜好决定做粥的稀稠。
STEP3、开锅要搅拌,以免溢锅!安全起见,不要离人,不要盖锅盖。
STEP4、放入适量的食用碱。我放了大约1克。有人说放碱会破毁粥的营养。我没有查阅资料后,但老一辈传承下来的,我也一直是这样煮粥的,不放感觉不香!具体自己决定放与不放以及用量,适量是最好。做的次数多了,自然就有把握了!
STEP5、看到这碗粥有想喝的冲动吗?
豆渣 玉米 玉米碴子粥