茄汁龙利鱼
配料
- 龙利鱼 （2条）
- 黑胡椒/料酒
- 盐/淀粉
- 番茄酱
- 糖
做法步骤
STEP1、龙利鱼不要切得太小,否则烧的过程中容易散开
STEP2、鱼块用料酒，盐和黑胡椒腌制，有生姜的话再加点姜片
STEP3、烧沸水，用水汌烫，鱼肉颜色变白以后就可以捞出了
STEP4、起油锅，油烧热以后倒入番茄酱，加糖和盐调味，烧到有一点浓稠以后把鱼块倒入
STEP5、略微翻炒一下就可以出锅啦!
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