玛格丽特饼干
小提醒
配料
- 玉米淀粉 （100克）
- 低筋面粉 （100克）
- 黄油 （100克）
- 糖粉 （50克）
- 熟蛋黄 （2-3个）
- 盐 （1克）
做法步骤
STEP1、黄油软化至能用手摁出坑把糖粉和盐放到黄油里打发到体积变大发白羽毛状
STEP2、将蛋黄放滤网里用小勺给压过去更细腻
STEP3、把低粉和淀粉过筛加进去
STEP4、最后是这种不粘手的面团取一小块揉成球
STEP5、用大拇指按就行自然形成裂纹烤箱170度-180度上下火12分钟吧如果掌握好你就看看行就打开尝块烤箱度这个可以烤好几层我后来烤两层也
STEP6、烤完之后晾凉
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