STEP1、黄油放入无油无水的盆里，室温软化，加入白砂糖搅拌均匀。

STEP2、鸡蛋打散之后，分2次加入，每次都完全拌匀之后再加下一次。加入淡奶油继续翻拌均匀。

STEP3、分3次加入低筋面粉，翻拌均匀。

STEP4、把蔓越莓切碎后加入拌匀。

STEP5、讲面团用保鲜膜包好整理成长条状，放入冰箱冷冻1小时后取出。

STEP6、待表面软化一点再切，不容易碎，厚度不要太薄。

STEP7、在烤网上放一层油纸，将切片平铺。

STEP8、预热，上下火150度，30分钟，开始热风模式。（度，度，上一次用了160度20分钟。）

STEP9、成品出炉！放在晾网上待凉后收起来，按照这个方子一共做了19片。