STEP1、鲍鱼和鸡脚用小美三个五清洗。
STEP2、洗干净后,沥干水,鲍鱼表面划横竖备用。
STEP3、主锅下15克油,把花椒,姜片,干辣椒,八角桂皮,香叶,桂皮2分半120度,度1炒香︽_︽
STEP4、下鸡脚,冰糖,生抽,老抽,盐,鸡精,蚝油适量。再下热水,差不多淹到鸡脚,不用全部淹没。15分钟,100度,反转小勺。
STEP5、煮完再把鲍鱼放入主锅,注意观察锅里的水,如果太少的话稍微再加一点热水。
STEP6、差不多我图片这样的水量,如果有这么多的话就不用加。设置10分钟100度,反转小勺。
STEP7、时间到,一锅香糯可口的鲍鱼鸡脚做好啦。超级配饭哦