家常炒蛤蜊
小提醒
配料
- 蛤蜊 （800克）
- 酱油 （半勺）
- 料酒 （半勺）
- 大蒜 （4瓣）
- 白糖 （一点点）
- 葱
- 盐 （适量）
- 生抽 （半勺）
- 青椒 （2个）
- 黄豆酱 （1勺）
- 辣酱 （1勺）
做法步骤
STEP1、蛤蜊放水清洗，吐沙
STEP2、葱姜蒜切好备用
STEP3、青椒准备
STEP4、黄豆酱辣酱准备
STEP5、锅中烧水，烧开放蛤蜊，待开口后捞出
STEP6、锅中放油，油热，葱姜蒜爆锅
STEP7、放辣酱和黄豆酱炒香
STEP8、放入蛤蜊，翻炒，料酒、盐、翻炒
STEP9、出锅啦
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