STEP1、韭菜洗净，切碎。

STEP2、老豆腐用手捏碎。

STEP3、胡萝卜小半根，切碎。（切碎）

STEP4、小木耳10朵。

STEP5、3个鸡蛋打碗里，搅拌。

STEP6、油锅放油，煎鸡蛋。

STEP7、泡发木耳

STEP8、油锅放油，豆腐炒干水分。

STEP9、炒至金黄色。

STEP10、木耳焯水。

STEP11、粉条用水泡发，剁碎。

STEP12、木耳剁碎。

STEP13、将各种材料全部放盆中。

STEP14、加入五香粉或饺子粉，生抽，耗油，香油，姜末，胡椒粉，盐

STEP15、饺子皮擀薄，放入馅料，收紧口，放入平底锅，稍煎，底部发黄后，加入半碗水。闷5分钟。

STEP16、水分焖干。

STEP17、馅多皮薄。可以开吃。