芦笋鲜虾粥
小提醒
配料
- 虾 （15只）
- 芦笋 （8根）
- 大米 （1杯）
- 胡椒粉 （3克）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （5克）
做法步骤
STEP1、虾去头，加料酒、盐、胡椒粉腌制
STEP2、芦笋去老根，削皮.
STEP3、米加500ml鸡汁，500ml水煮沸后，捞掉浮油，中小火煮开花后
STEP4、加几滴油冷水下锅焯水芦笋变鲜绿色捞起
STEP5、加入虾，等虾的颜色变微红的时候下芦笋，待虾完全熟红之后，继续煮两分钟关火.加盐，胡椒粉.开吃.
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