土家酱香饼，新手小白一样轻松驾驭
小提醒
配料
- 面粉 （500克）
- 热水（开水） （130毫升）
- 冷水 （120毫升）
- 食用油 （适量）
- 蒜 （5瓣）
- 姜 （1块）
- 洋葱 （半个）
- 番茄酱 （1勺）
- 甜面酱 （1勺）
- 黄豆酱 （1勺）
- 芝麻 （少许）
- 葱花 （少许）
- 盐 （少许）
- 水（酱料） （少许）
- 椒盐粉 （少
做法步骤
STEP1、饼皮的部分，准备500克高筋面粉，加入130克热水搅拌成絮状，加入120克冷水，揉成光滑的面团
STEP2、盖上保鲜膜醒面
STEP3、揉好的面放旁边，接下来制作酱料，洋葱、生姜、大蒜、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、少许盐和水加入料理机搅打成泥
STEP4、锅内加入适量的油，把搅打好的酱料倒入锅中全程小火开始煮，大约煮10分钟左右，看到酱料冒泡就好了。冷却好了以后装瓶，冷藏可以保存一个月
STEP5、继续处理刚刚醒好的面团，现在面团已经松弛好了，多揉一下，分成大小差不多的5个面团
STEP6、面团擀成薄饼以后刷上油，均匀撒上少许椒盐粉（没有可以不放）。
STEP7、按照视频的手法卷
STEP8、底部收口再次擀成8寸大小的薄饼（注意不要擀太大，放不进平底锅）
STEP9、最后一步，锅内放少许油，把饼皮放上去煎，前后大约5.6分钟。接下来刷上酱汁，撒上芝麻和葱花即完成
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则