STEP1、面粉，盐，温水和成光华面团，分成两个小团。碗里倒一点油，把两个小团滚两下好让均匀的裹上油，之后醒一个小时。

STEP2、醒好的面团擀开，擀到透明的薄度。

STEP3、然后这扇子一样折起，然后拉面手法撑长。这个时候里面会有空气，按压一下排一下里面空气。

STEP4、再从一边卷起。

STEP5、尾巴压底按压就做好胚子。胚子再醒十分钟。

STEP6、电饼铛预热。把胚子擀开，要尽量薄，是比葱花饼薄。

STEP7、放进去电饼铛，盖盖子一分钟后翻面。之后倒一点蛋液均匀铺开后盖盖子大概30秒蛋液就固定了再翻面。

STEP8、鸡蛋那面朝下大概30秒即可。

STEP9、这样就可以出锅了。

STEP10、里面根据自己口味卷东西，我今天就卷了生菜。

STEP11、抓起来，开动