轻松制作转换糖浆
配料
- 水 （200g）
- 细砂糖 （400g）
- 柠檬汁 （30g）
- 小苏打 （1g）
做法步骤
STEP1、清水200g
STEP2、白砂糖400g
STEP3、新鲜柠檬汁30g
STEP4、中大火煮开
STEP5、转小火，估计需要煮45分钟左右
STEP6、凉至温热
STEP7、1g小苏打加水融化，倒入糖浆中，酸碱中和，产生很多小气泡
STEP8、等了两天后，小气泡差不多消散了，此时糖浆可以直接使用咯
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