麻婆毛血旺
小提醒
配料
- 鸭血 （1块）
- 鸡小 （4块）
- 生菜 （1颗）
- 金针菇 （1把）
- 油 （20克）
- 葱 （5根）
- 姜 （4片）
- 蒜 （10瓣）
- 麻婆豆腐调料包 （1包）
- 八角 （2个）
- 香菜 （5棵）
做法步骤
STEP1、准备食材，洗洗洗切切切。大蒜末，香葱香菜切段，金针菇生菜撕开，鸡肉鸭血切块。
STEP2、锅里加油，放入葱姜蒜八角炒出香味，一部分葱和全部的香菜留着最后放。加入麻婆豆腐调料包，再炒一会。加入水，煮开。
STEP3、依次放入鸡肉，鸭血，金针菇，先煮一会。再放入生菜，稍微一会，就可以把香菜葱放进去。一分钟就可以出锅啦！
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