STEP1、蛏子用盐水浸泡吐沙,洗净备用。
STEP2、摆盘,上蒜末,姜末。热气上来上锅5分钟;5分钟(适量;然再3分钟。
STEP3、出锅,撒上葱花。适量油热至冒烟,油泼在蛏子上。完工!
蛏子 葱油 葱油蛏子