葱爆龙虾尾

小提醒

可以少放点盐,豆瓣酱本来是咸的。

配料

  • 龙虾 (1500g)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 花椒 (50粒)
  • 姜 (6片)
  • 白酒 (2勺)
  • 小米椒 (3个)

做法步骤

STEP1、青壳小龙虾去头去虾线

葱爆龙虾尾

STEP2、备好所有配料

葱爆龙虾尾

STEP3、热锅下油焙香配料

葱爆龙虾尾

STEP4、加入两勺豆瓣酱

葱爆龙虾尾

STEP5、炒香

葱爆龙虾尾

STEP6、倒入虾尾,虾壳炒红

葱爆龙虾尾

STEP7、倒入两勺白酒

葱爆龙虾尾

STEP8、加糖两勺

葱爆龙虾尾

STEP9、盐一小勺,爆炒2分钟

葱爆龙虾尾

STEP10、加入葱段,再炒1分钟

葱爆龙虾尾

STEP11、出锅

葱爆龙虾尾

STEP12、真是好吃到没朋友了。超级超级下饭。

葱爆龙虾尾

龙虾 虾尾 龙虾尾

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