STEP1、在超市买回一盒雪花牛仔骨。牛仔骨的原材料选择是关键。这样的肉质纹路很棒，新鲜，肉质细嫩

STEP2、放到平底锅煎到两面7分熟，不用放油。因为会出油

STEP3、煎到这个状态，夹起放碟子上待用。

STEP4、洋葱切条状备用

STEP5、把洋葱稍微煎炒一下

STEP6、大概这个状态

STEP7、铺上之前煎好待用的牛仔骨，放入适量清水（大约淹没牛仔骨的一半）

STEP8、我推荐这款酱

STEP9、韩国BBQ酱，4勺.生抽4勺

STEP10、糖1小勺

STEP11、黑胡椒粉适量，多少根据自己的喜好。我一般会撒的比较多一点

STEP12、大约这个状态，喜欢重口味可以多加

STEP13、盖上锅盖，中火大约焖6-7分钟

STEP14、生粉勾芡，让汁稍微变浓稠一点。

STEP15、上碟前，每一块都确保粘上酱汁

STEP16、香浓多汁的牛仔骨完成

STEP17、牛仔骨怎能少了搭配一杯好红酒

STEP18、今天下雨天，最适合喝上一杯美酒来品尝美食