STEP1、黑芝麻打碎

STEP2、材料全部混合，搅拌成絮状

STEP3、用手揉成面团，注意：随便揉成团就可以了（女儿在一旁捣乱水加多了，我这个面偏湿但不影响）切一半出来放压面机里反复压（如果你没有压面机那么这个时候就需要你用擀面杖来擀了）

STEP4、这样来回压面到光滑

STEP5、然后在案板上撒点干面粉，一头卷起，卷一下往回按推一下防止卷入空气

STEP6、切去两头不规则部位，切面没有什么气孔，很光滑的

STEP7、分割的时候你们可以量一下大小，我随便切了

STEP8、醒发好的状态明显变大，拿起来很轻盈，如果觉得重手可以再发，我这里发了两个小时在太阳底下冷水上锅大火蒸15分钟关了火再闷5分钟开盖

STEP9、做好的馒头，很松软