香脆酵母版华夫饼全麦低脂低卡一人份量
小提醒
配料
- 低筋面粉/全麦面粉 （45克）
- 牛奶 （70克）
- 鸡蛋（可以直接用一个鹌鹑蛋，不用称量） （12.5克）
- 油 （5克）
- 酵母 （1克）
- 柠檬汁/香草精 （5滴）
做法步骤
STEP1、所有材料混合，搅拌均匀
STEP2、静置发酵2小时12小时12小时，发酵时间越长酵母特殊的香气越浓。个人觉得会有一股淡淡的酒味介意这种味道的，发酵时间控制在2h3h起密集泡泡（如图）就说明发酵完成啦！
STEP3、华夫饼机刷油预热5分钟发酵好的面糊可能有沉淀，搅拌一下，倒进机器机就好。时间不绝对，我的机器大概7分钟能出炉。
STEP4、烤好的华夫饼颜色金黄，不沾盘，表面有小孔洞超级crunchy！
STEP5、配上巧克力酱花生酱甜品完美早餐哦！
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