STEP1、把所有的材料准备好，可以用奶锅一次过称好材料，这样不用洗这么多个碗，我太懒了哈哈。

STEP2、把奶奶、奶、奶。奶奶，之前烧一下消毒，这样可以保存久一点。

STEP3、搅拌均匀后过筛一遍，奶油奶酪比较难搅拌均匀，最后过筛到均匀为止。晾凉备用

STEP4、吉利丁片用剪剪小一点，用可以饮用的凉水泡3分钟左右，泡软后倒掉泡吉利丁的水，将吉利丁倒入奶锅中跟之前材料一起开小火搅拌均匀。

STEP5、倒入中，放冷藏（保鲜）40分钟左右就成型啦（保鲜，成型后子划一下就好）

STEP6、真香哈哈

STEP7、最后说一下如何保存淡奶油，通常淡奶油都很大一瓶没过多久就坏掉了。开封的时候剪个小口，用完之后将里面的空气尽可能的挤掉，最后用酒精擦拭小口附近的面积，加一小块锡纸包住小口（我今天太懒了没有包）卷折两下，再用文件夹夹着，放冷藏这样可以放2周吧大概

STEP8、还有最最难搞的奶油奶酪，一买就是1kg用到天荒地老没用完就坏掉了，每次挖之前一定要消毒挖奶油奶酪的勺子（前面有说）用完我会用长条密封夹夹到最靠近奶油奶酪的位置，挤出空气，再用酒精擦拭（大面积的擦）每次都会清理掉粘在袋子外的渣渣，最后用密实袋挤掉空气再包住，写上开封时间，放冷藏

STEP9、有什么问题可以问哦我还是个热爱烘培的小白欢迎大家一起来讨论（备注一下下厨房）