STEP1、鸡肉片三片（这个很重要，不然会太厚，不容易入味，煎的时间长肉质变老，加适量盐、黑胡椒颗粒、植物油，一下，腌制2小时以上。

STEP2、起油锅，中火，煎腌制好的鸡肉，煎至两面金黄。

STEP3、土豆去皮切片，入不粘锅煎，中间翻面，煎到表面微微起泡。

STEP4、土豆片快煎好时，放入洋葱丝稍微煎一下。

STEP5、鸡肉用剪剪成条备用，烘焙碗，刷一层油，铺一层土豆片和洋葱丝。

STEP6、然后铺一层鸡肉条。

STEP7、再铺一层土豆片和洋葱丝。

STEP8、把剩下的鸡条，均匀铺好。

STEP9、三个鸡蛋加盐打散。

STEP10、倒入铺好食材的烘焙碗。

STEP11、入烤箱（不用预热），上下火200度，烤25分钟。

STEP12、时间到，整体膨胀起来了。

STEP13、烘焙碗会烫，注意安全，使用隔热手套把烘焙碗取出。

STEP14、稍微放凉。

STEP15、用锯齿，竖着化一，横着平均化三，分成8份，再沿着碗边化一圈，然后用叉子晃一晃就可以取出了。

STEP16、分到盘子，开吃。

STEP17、糯糯的土豆夹着黑椒香鸡肉，口感很棒，孩子们很喜欢，不喜欢吃鸡蛋的小朋友也会很喜欢的。