豪情版榴莲菠萝披萨/牛肉至尊披萨

小提醒

这是3个披萨饼皮的量哈……

配料

  • 马苏里拉 (适量(喜欢就多放))
  • 奶油奶酪 (适量(喜欢就多放))
  • 高筋面粉 (210克)
  • 低筋面粉 (90克)
  • 盐 (3克)
  • 水 (180克)
  • 酵母 (3克)
  • 奶粉 (12克)
  • 榴莲肉 (适量(榴莲菠萝披萨))
  • 菠萝 (适量(榴莲菠萝披萨))
  • 牛肉 (适量(牛肉至尊披萨))
  • 洋葱 (适量(牛肉至尊披萨))

做法步骤

STEP1、把除了油以外的所有材料丢面包机,先液体后粉类,按和面程序,10分钟后加玉米油再和面10分钟。

豪情版榴莲菠萝披萨/牛肉至尊披萨

STEP2、把面团拿出来排气,发酵在发酵过程中准备所需材料,菠萝切小块,榴莲弄碎,牛肉切小片加盐炒熟,黄椒红椒杏鲍菇洋葱放烤箱烤5分钟去除水分……

豪情版榴莲菠萝披萨/牛肉至尊披萨

STEP3、榴莲肉弄碎

豪情版榴莲菠萝披萨/牛肉至尊披萨

STEP4、菠萝切碎

豪情版榴莲菠萝披萨/牛肉至尊披萨

STEP5、面团发到1.5倍到2倍后,拿出来整形,分为三等份,拿一份放到披萨盆,拿叉子扎小洞备用

豪情版榴莲菠萝披萨/牛肉至尊披萨

STEP6、抹上奶油奶酪(榴莲菠萝披萨和至尊牛肉披萨我都放了奶油奶酪,其中至尊牛肉披萨放奶油奶酪前还多抹了一层番茄酱)

豪情版榴莲菠萝披萨/牛肉至尊披萨

STEP7、洒上马苏里拉芝士

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STEP8、榴莲披萨放菠萝和榴莲,至尊牛肉披萨放牛肉,去了水分后的蔬菜

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STEP9、再放一层马苏里拉芝士,提前预热烤箱,上下火18度烤15分钟左右出炉

豪情版榴莲菠萝披萨/牛肉至尊披萨

STEP10、至尊牛肉出炉,材料多到不要钱似的

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STEP11、这个拉丝……

豪情版榴莲菠萝披萨/牛肉至尊披萨

STEP12、榴莲菠萝也不错,得长肉咯

豪情版榴莲菠萝披萨/牛肉至尊披萨

STEP13、再配上自己烤的鸡翅和土豆,放开怀开吃吧

豪情版榴莲菠萝披萨/牛肉至尊披萨

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