STEP1、准备好材料，火腿肠切好，2根，切4片。

STEP2、平底锅放一点点油，火腿肠放一边煎。中间煎手抓饼。中小火煎，一定是葱油味的更加好吃呢！

STEP3、手抓饼好吃的方法一定要像这样多压压，它会鼓起来，里面是千层的感觉才会出来！

STEP4、上色差不多后，所有的翻面煎。

STEP5、煎好先放一边。

STEP6、继续煎第二个。先煎好一面。

STEP7、翻面煎好后，倒入一半蛋液。控制好。包在里面。

STEP8、涂一点老干妈酱，放上火腿肠。不喜欢老干妈可以不放，也很好吃的。

STEP9、倒入剩下的蛋液，盖上另一片手抓饼。这样就可以粘在一起呢。

STEP10、再翻面煎一会会就可以出锅了！用剪剪成了4块。

STEP11、夹心酥脆，老公很喜欢。晚饭很随意。