吃了不会满地渣渣的脆曲奇
配料
- 黄油 （125克）
- 低粉 （100克）
- 高粉 （85克）
- 糖粉 （50克）
- 盐 （1克）
- 蛋清 （1个）
做法步骤
STEP1、黄油软化到手指可以轻松压个窝的就好，加入糖粉拌一下(不然你等下打发黄油的时候糖粉会满天飞，你懂的）黄油打打成蓬松状态，再分次加入蛋清，一定要分次，分次，分次，最少分三次加入蛋清打发，图中就是打发好的
STEP2、打发好之后，筛入低粉，高粉（如果想要奶味香一点，面粉可等量换出20克奶粉或杏仁粉）
STEP3、预热烤箱上150度下140度面糊装入裱花袋
STEP4、开始挤饼干，挤完放入烤箱烘烤
STEP5、成品出炉啦！宝宝爱不释手，最关键不怎么掉渣
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