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「柠檬酸辣鸡爪」的做法，「柠檬酸辣鸡爪」的菜谱

「柠檬酸辣鸡爪」

配料

  • 鸡爪 （若干只）
  • 柠檬 （1个）
  • 姜 （2片）
  • 蒜 （4瓣）
  • 洋葱 （半个）
  • 小米椒 （1个）
  • 麻油 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 陈醋 （3勺）
  • 盐 （1勺）
  • 料酒 （1勺）
  • 生抽 （5勺）
  • 白糖 （一勺）
  • 白开水 （100克）
  • 辣椒面 （若干勺）

做法步骤

STEP1、将鸡爪下锅焯水，加入姜片，一勺料酒，煮15分钟

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP2、煮好，放入凉开水中泡五分钟，使鸡爪更有弹性

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP3、洗干净，晾干水分备用

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP4、准备好材料，青椒，洋葱，辣椒，柠檬，蒜

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP5、一起放入盆中，将蒜压成蒜泥

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP6、放入五勺生抽，一勺蚝油，三勺陈醋，一勺盐巴，一勺白糖，两勺辣椒面，半勺味精，一勺麻油，最后加100毫升的凉开水

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP7、凉拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏一晚

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP8、完成啦

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP9、完成啦！很适合夏天！

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP10、

「柠檬酸辣鸡爪」

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