五彩肉饼

小提醒

不喜欢吃焦的一定要小火!!手抓饼皮可以超市买,有葱香和原味的,我买的葱香的,买原味的也可以洋葱是手切的,没有很细腻肉馅是超市买的盒装的,也可以自己剁

配料

  • 肉馅 (100g)
  • 洋葱 (四分之一个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生菜 (3-5片)
  • 盐 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 葱香手抓饼 (3-4片)
  • 植物油 (少许)

做法步骤

STEP1、将肉馅、鸡蛋、洋葱碎(切碎)、生菜(切碎)拌匀,放盐、胡椒粉

五彩肉饼

STEP2、将肉馅分为三/四份,喜欢肉厚皮薄的可以在手抓饼撕膜前拿擀面杖稍微再擀薄一点

五彩肉饼

STEP3、手抓饼上下、左右对折,平底锅放油,烧热后调小火煎至两面金黄,中间煎不到的部分不用太着急

五彩肉饼

STEP4、小碗加水,同生煎包做法,倒入锅中,盖上锅盖闷一下,过几分钟翻面后,将盖拿走,煎至水分基本蒸发后关火

五彩肉饼

STEP5、煎完之后用筷子夹开,隔壁小孩都馋哭了!

五彩肉饼

肉饼

俏村花 Sitemap    Baidunews 版权所有:铜仁市贵山贵水电子商务有限公司