STEP1、土豆洗净去皮切成片上锅蒸。

STEP2、蒸软后的土豆用汤勺压成泥状。

STEP3、蒸土豆的时候准备好葱花和洋葱丁。

STEP4、土豆泥里放入一个鸡蛋，洋葱丁和葱花。

STEP5、放入50克糯米粉，糯米粉加进去口感更加软糯。

STEP6、搅拌均匀成这样的泥状。

STEP7、锅内倒入适量油加热，放入土豆泥小火煎。

STEP8、配上干辣椒粉那叫一个香，小朋友可以配千岛酱或者番茄酱非常好吃。

STEP9、不吃洋葱的可以换成胡萝卜丁或者玉米粒。