外酥内软甜甜糯糯的紫薯南瓜饼~
小提醒
配料
- 南瓜 （150克）
- 糯米粉 （160克）
- 白糖 （40克）
- 鸡蛋 （1个）
- 面包糠 （半碗）
- 紫薯 （80克）
- 奶粉 （10克）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、准备适量南瓜
STEP2、去皮去囊切片，上锅蒸熟
STEP3、蒸熟后的南瓜捣碎，加入白糖
STEP4、加入糯米粉，开始揉
STEP5、揉成光滑的面团
STEP6、取一小坨搓成小球球
STEP7、放在手心压扁，边缘薄一点哦
STEP8、放入紫薯馅，紫薯蒸熟后可以加点奶粉捣碎，这样口感比较细腻而且有淡淡的奶香味哦
STEP9、包起来，再搓成小球球
STEP10、压扁
STEP11、鸡蛋打碎，将饼裹上蛋液
STEP12、再裹上面包糠
STEP13、入油锅里小火炸，中间会嘭嘭嘭嘭起来哈哈哈
STEP14、炸至两面金黄就阔以啦，不用很久哦
STEP15、大大的咬一口，真是又甜又糯呢
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