饺子皮葱香鸡蛋饼

小提醒

1、翻面要勤,不然会糊。2、加入芝士更香。我做了三个以后,发现还有两张皮,加了芝士,赞!

配料

  • 油 (15克)
  • 葱花 (2根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 饺子皮 (6张)
  • 火腿肠 (半根)
  • 盐 (一点点)

做法步骤

STEP1、葱洗净,切小粒,备用

饺子皮葱香鸡蛋饼

STEP2、火腿肠切小粒备用

饺子皮葱香鸡蛋饼

STEP3、加入鸡蛋搅拌成糊状

饺子皮葱香鸡蛋饼

STEP4、两张饺子皮重叠,边缘用叉子压出花纹,留一个小口

饺子皮葱香鸡蛋饼

STEP5、将调好的葱,火腿肠,鸡蛋糊倒入饺子皮,并用叉子封口

饺子皮葱香鸡蛋饼

STEP6、热锅倒油,大约油温在50度左右放入饺子皮饼。

饺子皮葱香鸡蛋饼

STEP7、完成

饺子皮葱香鸡蛋饼

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