STEP1、包饺子剩下的皮，通常我或是一拉一扯做油泼面，或是切碎做汤面条，第一次试着做葱油饼，脆香可口，蛮好吃的。

STEP2、小香葱切碎放入碗中，加入五香粉、黑胡椒碎、盐，盐。

STEP3、拿一个饺子皮，抹上油。

STEP4、均匀的铺上香葱。

STEP5、取第二张饺子皮盖上。

STEP6、重复六七张，最上边一层不要刷油。

STEP7、用擀杖擀成薄片，尽量擀圆。

STEP8、平底锅刷油，油热放入薄饼，小火慢烙。

STEP9、中间多翻几次面。

STEP10、烙至两面金黄，饼皮熟了就可以出锅了。

STEP11、切成小块，外焦里脆，散发着浓郁黑胡椒和葱香的饼很诱人。