时蔬鸡蛋饼
小提醒
配料
- 全蛋液 （57g）
- 低筋面粉 （35g）
- 上海青 （5g）
- 秋葵 （6g）
- 荷兰豆 （8g）
- 黄瓜 （25g）
- 芹菜 （15g）
做法步骤
STEP1、1.秋葵和荷兰豆水开煮1分钟，其他菜切成图片状，秋葵和荷兰豆取出切好
STEP2、2.鸡蛋倒入碗内搅匀
STEP3、3.面粉倒入碗内，搅拌均匀
STEP4、4.搅拌好的面糊如图状，挑起糊糊，落下的面糊有纹路且不会立刻消失
STEP5、5.平底锅刷薄油，把面糊舀入锅内小火煎至金黄，翻面再煎至金黄。
STEP6、6.出锅摆盘
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