家常菜水晶椰蓉糍水晶椰蓉糍的做法配料表
水晶椰蓉糍的做法经验之谈STEP1、100克的水晶粉加入糖和开水搅拌烫化。 STEP2、然后加入剩下的其他材料揉匀。 STEP3、盖保鲜膜静置松弛10分钟左右。 STEP4、然后分割成20克左右小面团。 STEP5、将馅料也分成25克一个,搓圆。 STEP6、取一个小面团压扁,然后包上馅料 STEP7、收口朝下滚圆放入蒸笼。 STEP8、上汽后蒸10分钟左右。 STEP9、取出,趁热沾上椰蓉即可食用。 |
因为黑糖吐司知道了台湾面包吴宝春大师,儿子去台湾旅游特意买了书《吴宝春的面包秘籍,书里有八个系列面包,其中台式甜面包里的五个品种葱面包、红豆面包、克林姆面包、菠萝奶酥面包和葡萄小面包,前四个都做过了,深得吃友们喜爱。最后一个小葡萄面包就没有好好看过。直到最近才仔细阅读发现葡萄干超多呀,1000克面粉放700克葡萄干,而且是小餐包的外形,就试着做了一次,口感好惊艳啊,特别是第二天吃,估计这种料超多的面包需要一个反应的时间吧。下面是原方子1000克面粉的量,大家可以根据自己的需求按照比例缩小至半量或者四分之一水晶椰蓉糍是一款让人怀念的小吃,每次在街上看到有卖这个的,都会停下脚步买一些,软绵绵的香甜,黏糯糯的口感,如此好吃的美味,做法却很简单!
香酥小油饼 面不能活太硬,其次发面8成开就好,再就是烙水晶椰蓉糍是一款让人怀念的小吃,每次在街上看到有卖这个的,都会停下脚步买一些,软绵绵的香甜,黏糯糯的口感,如此好吃的美味,做法却很简单!