鱼香茄子
小提醒
配料
- 茄子 （4个）
- 青椒 （1个）
- 蒜 （6瓣）
- 葱 （适量）
- 豆瓣酱 （一小碟）
- 姜 （2片）
- 酱油 （适量）
- 醋 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 胡萝卜 （适量）
- 瘦肉 （适量）
做法步骤
STEP1、茄子切成条状放油里煎成金黄色盛出备用，胡萝卜切成条状放油里煎一下盛出备用
STEP2、切好配菜备用
STEP3、调好鱼香汁，酱油，醋，糖调吃你觉得合适的口感备用
STEP4、油加热后炒酱放葱花放肉炒熟肉后放茄子胡萝卜青椒，炒一会放鱼香汁，快出锅放盐放蒜瓣，出锅。很简单吧搭配一大碗白米饭
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