鱼香茄子
配料
- 茄子 （一个）
- 蒜 （五瓣）
- 糖 （12克）
- 醋 （两勺）
- 蒜蓉辣酱 （50g）
做法步骤
STEP1、茄子切条撒少许盐
STEP2、油锅中放蒜末爆香加入蒜蓉辣酱，豆瓣酱
STEP3、放入茄子
STEP4、加入少许水
STEP5、加入糖
STEP6、茄子变软，加醋
STEP7、放香芹末(可不放)
STEP8、收汁，出锅
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