椒盐手抓饼
小提醒
配料
- 面粉
- 椒盐
- 色拉油
- 温水
- 盐 （少量）
- 糖 （少量）
做法步骤
STEP1、面粉加少量盐和糖，再加适量温水和成柔软的面团，饧发半小时以上，然后擀成大薄片。我一般都是前一天晚上睡觉前和好面，放冰箱里饧发一夜
STEP2、抹上一层色拉油，撒上椒盐
STEP3、像叠被子一样一反一正折叠起来
STEP4、分成几段，用手揪用切都行
STEP5、取一段抻长后盘起来
STEP6、用擀面棍擀成饼坯
STEP7、电饼铛预热好以后，在饼坯两面刷上色拉油，放饼铛里开烙
STEP8、烙好的饼拿出来用铲子扒拉开，用手抓着吃就行啦
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