鱼香茄子
配料
- 茄子 （2个）
- 大蒜 （6瓣）
- 豆瓣酱 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 醋 （2勺）
- 糖 （1勺）
- 醋 （2勺）
- 盐 （适量）
- 淀粉 （1勺）
- 料酒 （1.5勺）
- 芝麻 （可放可不放）
做法步骤
STEP1、切块，切块。调酱汁（料酒生抽醋糖淀粉）和酱汁一样的水
STEP2、炸，滤网过油（多过一会儿，会出油和水）
STEP3、热锅，放少量油，放入大蒜炒香，倒入，翻炒几下，加入豆瓣酱，快速炒几下，加入酱汁，锅里收汁，根据个人口味加盐调味
STEP4、加入芝麻，完成
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇