STEP1、先准备各种材料，分别把蛋清和蛋黄打在无水无油的容器里。

STEP2、蛋黄里加20克糖，搅匀。

STEP3、加油、加奶搅匀。

STEP4、面粉过筛、倒入搅好的蛋黄里。拌匀。

STEP5、接下来就是蛋清了。45克糖分两次加入蛋清里，用打蛋器打发，直到打出小角角。

STEP6、这样就可以咯。将3分之一加黄里，像炒菜那样搅拌。将，再次搅拌。

STEP7、倒8寸模具里，磕几下、震出气泡泡。

STEP8、烤箱150度预热5分钟，然后烤65分钟，就可以了。

STEP9、完成！