STEP1、蛋白蛋黄分离，黄油隔水溶化，模具底部放烘焙纸，四边摸上黄油，低筋面粉和玉米淀粉混合过筛。

STEP2、牛奶加奶油芝士隔水溶化后再加入黄油。

STEP3、加入蛋黄

STEP4、加入过筛好的粉类

STEP5、过滤使蛋糕糊更细腻

STEP6、封上保鲜膜，放入冷藏

STEP7、预热烤箱上130下140十分钟

STEP8、打发蛋白

STEP9、取出蛋黄糊跟蛋白混合

STEP10、倒入模具，振几下。

STEP11、我用的是这种奶油芝士

STEP12、烤箱最底层烤90分钟。烤好冷藏4小时口感最佳(⁎⁍⁍⁎)