芝士蛋糕
小提醒
配料
- 鸡蛋 （3个）
- 奶油奶酪 （100克）
- 黄油 （30克）
- 牛奶 （50克）
- 低粉 （30克）
- 糖 （50克）
- 盐 （1克）
做法步骤
STEP1、奶酪软化后依次加入蛋黄，在加入牛奶，黄油，面粉，后过筛保温备用
STEP2、打发蛋清至湿性发泡
STEP3、搅拌后上火155度，下火160度55分钟
STEP4、开裂了
STEP5、。。。
STEP6、成品未回缩，和之前相比应该是调节了温度的原因
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