抹茶雪崩蛋糕
配料
- 细砂糖 （40克）
- 牛奶 （45克）
- 植物油 （30克）
- 鸡蛋 （2个）
- 抹茶粉 （8克）
- 低筋面粉 （40克）
- 奶盖：
- 淡奶油 （250克）
- 牛奶 （50克）
- 细砂糖 （30克）
- 6寸圆模 （1个）
做法步骤
STEP1、1，鸡离清，白，别放无水无油的容器里。2，白3次加糖粉，打至小尖角，干性发泡（冰箱冷藏。3，牛奶，油，筛低筋面粉和抹茶粉物，拌，拌。3，取3白，白，翻拌。4，预热烤箱160，45钟，烤好，取，晾凉。
STEP2、用硬质的慕斯围边包紧蛋糕体，用透明胶粘着边缘，防止松掉。从中心位置倒入淡奶油，表面筛抹茶粉。
STEP3、用了根带子扎了一下做装饰
STEP4、揭掉慕斯围边的一霎那，惊喜一瞬间……雪崩……
STEP5、切一块
STEP6、恩……
STEP7、不错
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