牛油曲奇料要足
配料
- 黄油 （454克）
- 盐 （2克）
- 香草精 （2克）
- 细砂糖 （120克）
- 蛋黄 （4个）
- 低粉 （500克）
- 全脂奶 （50g）
做法步骤
STEP1、黄油室温放3个小时，待软化
STEP2、黄油加盐打发后，加入糖继续打发，加入鸡蛋黄和香草精、牛奶继续。然后面粉过筛边加入边搅拌
STEP3、找个模具或造型
STEP4、上160度，下150度，烤20分钟。烤，度，下，底部微焦黄，表面变色为佳。
STEP5、造型不太成功，味道棒棒哒
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